Vývoj produktov
Za našimi produktmi stojí odborné zázemie
Na vývoji našich produktov sme spolupracovali s odborníkmi z Výskumného centra AgroBioTech Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.
Pracovisko má za sebou rozsiahlu výskumnú a publikačnú činnosť v oblasti potravinárstva a dlhodobo sa venuje rastlinným zložkám, biologicky aktívnym látkam a ich významu vo výžive človeka.
Tieto skúsenosti nám pomohli preniesť poznatky z vedeckých štúdií do konkrétnych receptúr — od výberu surovín až po laboratórnu kontrolu hotových produktov.
Počas celého vývoja sme kládli dôraz na potreby športovcov a ľudí s aktívnym životným štýlom.
- Odborné štúdie
- Výber zložiek
- Doladenie receptúr
- Laboratórna kontrola
Od vedeckých štúdií k rastlinným kombináciám
Na začiatku sme si definovali, pre koho produkty tvoríme a čo má ich zloženie zohľadňovať. Na základe dostupných štúdií sme následne vyberali rastlinné extrakty, najmä adaptogény.
Pri tvorbe receptúr sme sa sústredili na tri oblasti:
- Kombinácie zložiek — posudzovali sme, ako sa jednotlivé extrakty môžu svojím zameraním dopĺňať. Rozhodujúca pre nás bola skladba zmesi ako celku, aby sa zameranie jednotlivých rastlín spájalo do čo najkomplexnejšieho záberu.
- Denné dávky — pri ich návrhu sme vychádzali z množstiev skúmaných v odbornej literatúre. Rozdiel medzi dávkou, ktorá bola predmetom výskumu, a symbolickým množstvom na etikete je pritom zásadný.
- Štandardizáciu extraktov — venovali sme pozornosť stanovenému obsahu vybraných aktívnych látok. Sušená rastlina a štandardizovaný extrakt nie sú to isté, hoci na obale môžu vyzerať podobne.
Prvé návrhy sme ďalej dolaďovali. Upravovali sme pomery a niektoré zložky nahradili vhodnejšími, aby výsledná receptúra dávala zmysel ako celok.
Vitamíny a minerály premyslené vo vzájomných súvislostiach
Cieľom bolo doplniť príjem živín s ohľadom na potreby ľudí s vyššou fyzickou záťažou. Posudzovali sme výber látok, ich množstvá aj vzájomné vzťahy pri vstrebávaní a využití v organizme.
- Vhodné formy minerálov. Vybrané minerály sme zaradili v chelátových formách. Pri výbere sme prihliadali na poznatky o ich vstrebateľnosti a tráviacej znášanlivosti.
- Rozdielne potreby mužov a žien. Zohľadnili sme ich výživové potreby a prispôsobili im zloženie jednotlivých receptúr. Pri niektorých mineráloch sú rozdiely v odporúčanom príjme natoľko výrazné, že jedna univerzálna formula nedáva zmysel.
- Doplnenie rastlinnými zložkami. Do jednotlivých receptúr sme zaradili aj vybrané rastlinné zložky — v ženskej formule extrakt z alchemilky žltozelenej, v mužskej extrakt z vŕbovky malokvetej. Nepridávali sme ich náhodne, ale tak, aby zloženie čo najlepšie zodpovedalo tomu, komu je formula určená.
Hotové produkty prešli laboratórnou kontrolou
Vývoj sa pre nás uzavretím receptúry nekončil. Po výrobe sme odovzdali vzorky hotových produktov na laboratórne analýzy v AgroBioTechu. Sledovali sme tri oblasti:
Obsah minerálnych látok
Stanovenie množstva sledovaných minerálov v testovaných vzorkách.
Antioxidačnú aktivitu
Meranie antioxidačnej aktivity zmesí s rastlinnými extraktmi v laboratórnych podmienkach.
Čistotu a mikrobiologickú kvalitu
Kontrolu sledovaných ťažkých kovov a mikrobiologických ukazovateľov.
Pri rastlinných surovinách je kontrola čistoty dôležitou súčasťou posúdenia kvality. Ich vlastnosti totiž ovplyvňuje aj prostredie pestovania, spracovanie a skladovanie.
Laboratórne analýzy nám poskytli konkrétne údaje o testovaných vzorkách a doplnili odbornú prácu, ktorá predchádzala samotnej výrobe.
Takto chceme pokračovať
Odborný výber zložiek, premyslené dávkovanie, postupné dolaďovanie receptúr a kontrola hotových produktov.
Na tomto prístupe chceme stavať aj pri vývoji ďalších produktov THERAPEA.
Výživové doplnky nenahrádzajú pestrú a vyváženú stravu ani zdravý životný štýl.